【中秋福利】[网盘下载][川味 第四季]导演: 彬歌 *四川话*[全7集][WEB-MP4/7.4G][国语中字][1080P][H264][川味美食]


◎片  名 川味之乡厨

◎年  代 2022

◎产  地 中国大陆

◎类  别 纪录片

◎语  言 汉语普通话

◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)

◎豆瓣评分 8.2/10 from 359 users

◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35748815/

◎集  数 4

◎导  演 彬歌 Ge Bin

◎简  介

  

  千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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